Es una de las plantas de más rápido crecimiento que habita en los bosques. Es tan invasora, que puede crecer hasta 7 centímetros y medio en tan sólo un día. A pesar de ello, y de las espinas que recubren sus tallos, es muy apreciada por muchos animales, como aves y, también, humanos. Su nombre es zarzamora .
Normalmente, no te aconsejaríamos tener una planta de estas en el jardín, pero la realidad es que sus frutos están tan deliciosos, que siempre se puede optar por cubrir paredes que estén junto a las calles, utilizándolas además de como comestible, también como protección.
La zarzamora, cuyo nombre científico es Rubus fruticosus , es un arbusto caducifolio que crece hasta los 2 metros de altura, pero cuyo tallos espinosos se pueden extender algunos metros metros (3-4). Las hojas tienen el borde aserrado, y son de color verde oscuro por el haz y grisáceo por el envés. Las flores son blancas o rosas, y miden unos 2 cm de diámetro. Y el fruto, sin duda lo más atractivo de esta planta, mide alrededor de 2cm de alto, negros al madurar. Éstos tienen un sabor ácido muy agradable, y tienen la peculiaridad de que se pueden consumir crudas.
Soporta sin problemas heladas de hasta los -15ºC , y puede crecer en todo tipo de terrenos. Además, no requiere de ningún cuidado especial tal y como te voy a contar a continuación.
Para tener una zarzamora en perfectas condiciones sólo hay que tener en cuenta lo siguiente:
- Ubicación : exterior, a pleno sol o a semisombra.
- Riego : poco frecuente, resiste la sequía. Regar unas 2 o 3 veces por semana en verano, y una vez por semana el resto del año.
- Abonado : no es necesario, aunque si se quiere se puede abonar durante los meses cálidos con abonos orgánicos.
- Poda : durante toda la temporada de crecimiento se pueden recortar los tallos tanto como sea necesario.
- Plagas y enfermedades : es muy resistente.
- Recolección : en otoño los frutos estarán listos para ser consumidos.
¿Qué te ha parecido la zarzamora?
