Así que a todo el mundo le gusta un buen vaso de limonada en un día caluroso de verano y el primer negocio que alguien empieza es normalmente un puesto de limonada, así que todos sabemos qué hacer con los limones, pero ¿quién tiene un limonero en su patio trasero?
Si lo haces, tienes suerte y yo estoy un poco celoso. Todo el mundo puede cultivar hierbas de limón, sin embargo, desde su propio kit de jardín de la ventana – ¡qué fresco! Pero, ¿qué se puede hacer con las hierbas de limón? Bueno, resulta que un poco:
1: Helado de toronjil vegano
Para una delicia libre de culpa y fría durante el verano, usar bálsamo de limón en lugar de jugo de limón puede hacer un delicioso helado! Simplemente pulverice el bálsamo en su procesador de alimentos, agregue un plátano congelado y todo el líquido que necesite para que la mezcla se vuelva cremosa, posiblemente algo de avena si desea que su helado sea más denso. Así de fácil, tienes un regalo rápido y sorprendente
2: No Bake Lemon All-Natural Bars
Antes de agregar el jugo de limón o la ralladura de limón a su siguiente receta en barra, ¡considere añadir Bálsamo de Limón en su lugar! Use su procesador de alimentos para molerlo con dátiles suaves, extracto de vainilla, bayas de goji, canela y almendras naturales o coco de acuerdo a su gusto, con sólo 2 cucharadas de agua u otro líquido. Presionar la mezcla en una sartén forrada de pergamino y guardarla en la nevera para un tentempié saludable.
3: Zoodles
Si eres un fanático de los fideos de calabacín, ¡estarás encantado de aprender que la albahaca de limón se combina increíblemente bien con el calabacín! Agregue durante las etapas finales de la creación de su próxima salsa para pastas para dar un toque ligero pero único a este plato clásico
4: Miel
Si alguna vez ha infundido menta a su miel, sabe que un sutil sabor nuevo puede cambiarla por completo. Rellene la mitad de un frasco de albahaca lleno de hojas de albahaca de limón y llene el resto del frasco con miel. Déjalo reposar durante un mes, cuela las hojas y tendrás una deliciosa, dulce y ácida crema para ponerte casi todo!
5: Ensalada de frutas
Usted ni siquiera necesita cocinar estas hierbas de limón para tener un gran plato. Simplemente corta todo el toronjil que desees y tíralo en tu próxima ensalada de frutas en lugar de tu jugo de limón habitual, y obtendrás el mismo sabor sin la sucia humedad que viene con el jugo!
6: Verduras asadas
Si le gusta tener el ligero y jugoso sabor del limón al asar sus verduras, no busque más. Picar o cortar en dados finos algunas ramitas de albahaca de limón y añadirlas a sus verduras asadas recién salidas del horno le dará el mismo gran sabor sin la humedad añadida, e incluso añadirá un toque de sabor a albahaca para hacer que la comida sea mucho mejor.
7: Confitura
Cuando haga su propia mermelada de bayas, aplaste un puñado de Bálsamo de Limón y tírelo en el frasco también. Esto le permitirá obtener un agradable y sutil sabor a limón y hierbas en nuestra mermelada sin el riesgo de añadir demasiado líquido a su mermelada, como lo obtendría al añadirle jugo de limón. En lugar de las recetas tradicionales, puede optar por una pectina especial, baja en metoxilos, que espesa la mermelada sin necesidad de añadirle tanto azúcar, permitiéndole utilizar otros edulcorantes como la stevia, la miel o incluso la propia fruta
8: Bebidas alcohólicas
Mientras que usted puede utilizar simplemente el toronjil para reemplazar la menta en un zumo de menta, usted podría fácilmente llenar un frasco de albañil con mitad toronjil y mitad de un poco de vodka barato, dejarlo reposar en un lugar fresco y oscuro durante un mes, y tener la base perfecta para las bebidas a base de limón de la próxima noche de la chica!
9: Muffins
La próxima vez que haga panecillos o galletas, muela un poco de toronjil y añada una pizca de ralladura de limón para darles un sabor sutil y ácido sin necesidad de equilibrar ningún líquido extra del jugo de limón. De esta manera, se obtiene el mismo resultado con mucho menos trabajo.
10: Té
No es diferente de Lemongrass, si secas el Bálsamo de Limón, puedes usarlo para crear un té hermoso y sabroso que viene con un toque de limón directamente de la taza – ¡sin necesidad de aditivos!
