Citrus × tangelo

Ficha descriptiva del Tangelo

El cítrico Tangelo lleva el nombre científico del árbol Citrus Tangelo.

La mezcla de estas especies se ve favorecida ya que ambas frutas son muy similares genéricamente y por lo general se dan en climas y espacios geográficos bien parecidos.  Si lo árboles de las frutas se encuentran lo suficientemente cerca el uno del otro, se puede llegar a polinizar las flores sin mayor esfuerzo y hasta a veces de manera espontánea.

¿tangelo que es

Los Tangelos suelen tener una piel bastante fina que se desprende fácilmente. Esta tiene un color naranja brillante y su pulpa es de color amarilla o anaranjada. Otra característica es que suelen tener pocas semillas.

Como une el sabor dulce de la mandarina y el agrio amargo del pomelo, suele ser agradablemente ácido. Su dulzor podrá variar dependiendo de la especie de Tangelo que estés comprando.

Cultiva un tangelo jugoso en tu patio trasero puede ser más fácil de lo que piensas. Estos cítricos agridulces son un híbrido creado al cruzar toronjas o pomelos con mandarinas.

Con temperaturas mínimas promedio de 10 a 50 grados Fahrenheit. También se pueden usar plantas de patio en climas más fríos, cultivadas en contenedores que se colocan al aire libre después de la última helada en primavera y se devuelven al interior antes de la primera helada en otoño.

tangelos
Estos cítricos agridulces son un híbrido creado al cruzar toronjas o pomelos con mandarinas

Origen de tangelo

Es una fruta cítrica que surgió en la isla de Jamaica a través de la hibridación natural de una mandarina o naranja con una toronja (o pomelo), y es, pues, un tangelo. Por extensión, los híbridos de la mandarina y del pomelo también se llaman tangelos.

¿La naranja tangelo de donde es?

Aunque el cultivo de naranja tangelo demanda mucho interes en paises como Venezuela, Colombia, México, Perú, Ecuador, Chile, Argentina, Argelia, República Dominicana y España, son solo algunos de los pocos países que pueden cultivar el tangelo como naranja adecuada y cultivar adecuado.

¿Dónde se cultiva la naranja tangelo en Colombia?

Los departamentos con mayor dinámica en esta actividad agrícola son Meta, Valle del Cauca, Quindío, Caldas, Risaralda, Antioquia y Magdalena, aunque es bueno aclarar que este cítrico está prácticamente en toda la geografía nacional, muy importante para zonas en donde la comercialización del producto se hace a menor escala y en tiempos de cosecha, un comercio muy paralelo al turismo por carretera.

Una población emblemática por la naranja es Pacho en Cundinamarca, allí no solamente las naranjas son particularmente dulces y jugosas, sino que fueron entrando en la entraña “pachuna” hasta hacerlas parte del gran componente cultural de la región. En ese municipio de gran riqueza agropecuaria es fácil encontrar postres a base de naranja, espectaculares jugos, aperitivos y como entorno local, en agradecimiento al noble fruto, parques, esculturas, monumentos, festividades y reinados. Puede decirse sin temor a ponderar que Pacho es un edén colmado de naranjales, caña panelera, otras tantas frutas, alimentos, ganadería y café.

La “Tierra de la Naranja” fue fundada el 25 de agosto de 1604 y entre cultivos de naranja fue afianzándose como la perla de la provincia de Rionegro ya que se conoce como la cuna siderúrgica de Colombia por sus explotaciones de hierro en 1814 en tiempos de la ferrería Corradine, pionera en América Latina. La historia no solamente quedó en naranjas y acero, sino que erigió la polvorería Barragán en 1875, consolidó industria y comercio sin dejar de lado que sufrió con procesos bélicos como la Guerra de los Mil Días toda vez que su aporte en este conflicto fue determinante.

Descripción del Tangelo

Algunas veces conocidas como campanillas de miel, son del tamaño de un puño adulto, tienen un sabor ácido y ácido, y son jugosas a expensas de la carne. Generalmente tienen la piel floja y son más fáciles de pelar que las naranjas, se distingue fácilmente de ellos por un característico “pezón” en el tallo. Tangelos se puede usar como sustituto de mandarinas o dulces

Características de tangelo

El Ugli (o Tangelo Jamaican) es un fruto de aspecto más o menos deforme, de un tamaño comprendido entre el de una naranja y el de una pampelmusa, su gruesa cáscara se pela fácilmente y presenta un color que puede ser amarillo-anaranjado, verde o incluso rojo. Su pulpa jugosa tiene un sabor a naranja y su textura se parece a la de una pampelmusa. A veces presenta un crecimiento en el pedúnculo. Se consume generalmente en su estado natural, una vez pelado. Es originario de Jamaica, desde donde se exporta desde 1930. En el hemisferio norte, su período de cosecha va de diciembre a abril. La variedad Minneola lleva el nombre de la ciudad de Florida, donde fue hibridado en 1931 entre el Duncan y el Dancy por el Instituto Agronómico de la Estación de Investigación Hortícola en Orlando. Es un árbol vigoroso con follaje verde oscuro. El fruto puede ser rojo fluorescente en su madurez, haciendo un contraste muy ornamental entre el color del fruto y el de la piel. La cáscara del tangelo Minneola es fina, con cáscara brillante y granulosa, su pulpa naranja-saturada es jugosa. El fruto es esférico, tiene un cuello, pero su tamaño es el de una naranja. A diferencia de su primo Ugli, se cosecha de finales de enero a finales de febrero.

Se cree que fue el cruce entre una mandarina y una toronja de manera accidental, teniendo características similares a los otros, color entre naranja y verde claro, de moderado tamaño, jugoso sabor, sin semillas y de color blanco por dentro.

Botánica de tangelo

Tangelo  el nombre es un acrónimo de ‘mandarina’ y ‘pomelo’.

Variedades de tangelo (anecdóticas) (tangelo fruta)

Aunque existen otras variedades de naranja tangelo como el Seminole o el Orlando, esta fruta es conocida principalmente por los nombres comerciales de Ugli o Minneola.

  • Tangelo Orlando (tangelo orlando):

    El tangelo de Orlando de maduración temprana se caracteriza por su rica jugosidad, sabor suave y dulce, gran tamaño, olor picante distintivo y forma plana y redonda con una perilla característica. Los tangelos de California / Arizona tienen una textura ligeramente de guijarros, un color interior y exterior vibrante, muy pocas semillas y una corteza ajustada. Los tangelos de Orlando están disponibles desde mediados de noviembre hasta principios de febrero.

    Este tangelo de maduración temprana se destaca por su zumo suave y dulce. Sus frutos son algo achatados y grandes. En el hemisferio norte se recolecta entre mediados de noviembre y principios de febrero. Este tangelo se produjo del cruce entre pomelo Duncan y mandarina Dancy. W. T. Swingle del Departamento de Agricultura de Estados Unidos está reconocido como el creador de este híbrido en 1911. Cuando se empezó a cultivar se le denominó como Lake Tangelo. Los árboles de esta variedad son de gran tamaño y son fácilmente reconocibles por sus hojas abarquilladas. El tangelo Orlando es una de las variedades más resistentes al frío. Sin embargo, su polen es autoincompatible por lo que se recomienda plantar junto a otras variedades de naranja, de modo que se mejore la polinización.

  • Minneola: El Tangelo de Minneola (también conocido como Honeybell) es un cruce entre una toronja Duncan y una mandarina Dancy, y fue lanzado en 1931 por la Estación de Investigación Hortícola del USDA en Orlando. Lleva el nombre de Minneola, Florida.

    El tangelo Minneola es también un cruce entre pomelo Duncan y mandarino Dancy, y se produjo en 1931 en la Estación Experimental del Departamento de Agricultura Estados Unidos en Orlando. Muchos de los frutos de este tangelo tienen un característico abultamiento junto al pedúnculo dándole una forma parecida a una campana. El fruto suele ser bastante grande, normalmente entre 22 y 25 cm de diámetro. El color de la piel, en la madurez es de color rojizo anaranjado brillante. La piel es relativamente delgada y se pela fácilmente. También es un fruto jugoso. Tiene pocas semillas, pudiendo variar su número entre cero y un máximo de unas doce por fruto. Su polen no es totalmente autocompatible, por lo que se recomienda plantarlo junto a otras especies que lo polinicen, como puede ser mandarina Temple, Sunburst o Fallglo. Suele tener una buena producción todos los años. El fruto madura entre diciembre y febrero en el hemisferio norte.

    Por lo general esta especie se encuentra en Norteamérica y Europa. Proviene del cruce de una mandarina Dancy y un pomelo Bowen, siendo una fruta con mucho jugo y de sabor poco dulce.

    Su cascara es fácil de eliminar. El color de su pulpa es naranja, de semillas pequeñas y color verde por dentro. Para que el esta fruta crezca adecuadamente necesita ser plantados en suelos fríos, contar con bastante riego y con una nutrición adecuada.

La mayoría de los tangelos de Minneola se caracterizan por un cuello en el extremo del tallo, que tiende a hacer que la fruta parezca acampanada. Debido a esto, también se le llama Honeybell en el comercio de frutas de regalo, donde es una de las variedades más populares.

Tangelo Nova

Tuvo su primera aparición cerca del año 1950, siendo una fruta de sabor más dulce y proviene del cruce de una mandarina Clementina y el Tangelo Minneola. Sus principales características son una piel de color naranja a roja, pulpa de color naranja oscura, de muchas semillas. Sus árboles son resistentes al frío.

Zonas de producción del Tangelo

El tangelo se cultiva principalmente en Florida, EE.UU, Israel y Turquía.

Usos del Tangelo

Como la fruta se pela fácilmente, suele ser ideal como aperitivo, para merendar e incluso para hacer licores aromáticos. En la gastronomía puede ser usada en cualquier plato que se pueda combinar con sabores cítricos, siendo muy común su uso en salsas, aliños, aderezos para ensaladas, zumos, entre otros. Por ser un fruto de origen cítrico, las personas con alérgenos conocidos al cítrico deben tener especial cuidado en el consumo de este alimento. De igual manera si tomas medicamentos que posean estatinas (como los usados para controlar el colesterol), las toronjas están contraindicadas ya que reduce la acción del fármaco.

El Tangelo, es una especie de cítrico, híbridos entre las mandarinas y el pomelo o la toronja. Pudo haberse originado en el sudeste de Asia hace unos 3.500 años. En 1931 fue lanzado comercialmente por el Ministerio de Agricultura de Estados Unidos en el centro de investigación hortícola en Orlando .

Estacionalidad del producto de Tangelo

De enero a Diciembre

Tipos de tangelo

  • Estrella nueva
  • Seminola
  • Thornton
  • Ugli
  • Alamoen

Tamaño

Los árboles de Tangelo crecen de 20 a 30 pies de altura con un diámetro de dosel de 15 a 20 pies y pueden vivir más de 50 años.

Colores

Las imperfecciones de color verde claro se vuelven anaranjadas cuando la fruta está en su punto máximo de madurez.

Formas

El tangelo es generalmente un poco más grande que una toronja (pero esto varía) y tiene menos semillas. También tienen forma de perilla en un extremo, lo que les da una forma de pera o campana.

Cómo se cultiva tangelo

Elige una ubicación para tu árbol de tangelo. Una exposición cálida, soleada, meridional u occidental es la mejor. El refugio también es de gran ayuda, si el frío es una preocupación.

Elije o crea un lugar con suelo bien drenado y evite poner un árbol de cítricos directamente en el césped. Una pared reflectante cercana, una cerca o incluso un patio pueden proporcionar refugio y un poco de calor adicional también.

tangelo
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En un jardín

  • Selecciona un área de plantación en el jardín soleado que tenga algún refugio contra el viento potencialmente dañino y seco. Los tangelos prosperan en suelos con buen drenaje.
  • Toca el lado de la maceta en la que compró el árbol de tangelo para aflojar sus raíces. Sácalo del recipiente y déjalo en remojo durante una hora en un balde de agua dulce mientras preparas el área de plantación para el árbol.
  • Retira la hierba y las malas hierbas del área de plantación, creando un área circular desnuda con un diámetro de 3 a 5 pies antes de cavar un hoyo que sea 1.5 veces más profundo y dos veces más ancho que el contenedor en el que estaba el árbol de tangelo cuando lo compró.
  • Inunda el hoyo con agua, permitiendo que penetre mientras mezclas de 2 a 4 pulgadas de arena y abono en el suelo que sacaste del hoyo para enriquecerlo con nutrientes y mejorar el drenaje.
  • Pon varias pulgadas de su mezcla de tierra en el fondo del hoyo. Saca el árbol del cubo de agua, separando suavemente las raíces con los dedos antes de colocarlo en el agujero. La parte superior del cepellón debe descansar aproximadamente 2 pulgadas sobre el nivel del suelo.
  • Llena el hoyo hasta la mitad con la mezcla de tierra e inunde con agua para eliminar cualquier bolsa de aire que pueda dañar las raíces. Una vez que el agua se haya absorbido por completo, llene el agujero el resto del camino con la mezcla de tierra para que la tierra de reemplazo esté nivelada con el suelo.
  • Amontona arena pura alrededor de la base del tronco del árbol de tangelo para reducir el riesgo de desarrollar podredumbre del collar. Agregue una capa de mantillo de 2 a 4 pulgadas alrededor del área de plantación, manteniendo el mantillo a una distancia de 2 a 3 pulgadas del tronco del árbol.
  • Riega el árbol regularmente durante seis a ocho semanas después de plantar, agregando aproximadamente 1 pulgada de agua por semana. Riega dos o tres veces por semana durante la primera semana después de la siembra y una o dos veces por semana durante las próximas semanas.

Plagas del Tangelo

Los árboles de Tangelos suelen ser atacados por diversidad de plagas como la mosca blanca, mosca de la fruta, ácaros, pulgones, cochinillas y enfermedades como la gomosis, entre otras.

Maceta

Si estás plantando tangelo enanos en una maceta, use tierra para macetas recta y llénela a un nivel similar. Coloca la maceta sobre bloques y asegúrese de que haya muchos orificios de drenaje en el fondo.

No dejes que la olla se asiente directamente en un plato o charco de agua. Rellena el agujero restante con una mezcla de compost o tierra para macetas y la tierra de su jardín.

Si estás usando una maceta, llénala con tierra para macetas recta. Deja al menos dos pulgadas en la parte superior para dejar espacio para regar completamente.

Cuidados de tangelo

Como la mayoría de los cítricos, cuidar un árbol de tangelo es relativamente simple.

  • Riega los árboles de tangelo jóvenes semanalmente durante los veranos calurosos y secos, cuando el suelo está seco, a una profundidad de 3 a 4 pulgadas. A medida que el árbol madura, las raíces se extienden más allá de la línea de goteo y el árbol gradualmente se vuelve más resistente a la sequía. Sin embargo, nunca permitas que el suelo se seque por completo; los cítricos requieren humedad constante.
  • Extiende una capa de mantillo de 3 pulgadas sobre el suelo, tirando a 6 pulgadas del tronco del árbol. El mantillo ayuda a mantener un nivel de humedad constante debajo del árbol de tangelo y desalienta las malezas.
  • Tira a mano las malas hierbas debajo del árbol de tangelo. Evita cavar en el suelo y perturbar las raíces del árbol.
  • Fertiliza los árboles de tangelo en abril, junio y agosto con un fertilizante formulado para cítricos. En general, aplica fertilizante inmediatamente después del riego.
  • Poda el árbol de tangelo para eliminar ramas muertas o rotas, brotes de agua y crecimiento debajo de la línea del injerto. A medida que el tangelo madura, pode las ramas a fines de la primavera o principios del verano para aumentar la circulación del aire y permitir que la luz solar ingrese al interior del árbol.
  • Revisa el tangelo regularmente para detectar plagas como pulgones, orugas, ácaros, escamas y trips. Si bien los pulgones se eliminan fácilmente con una fuerte explosión de agua, las infestaciones de otras plagas pueden requerir la aplicación de insecticidas como los productos de spinosad.
  • Controla la temperatura en invierno. Si se pronostica una helada o congelación fuerte, riegue el árbol a fondo y luego rocíelo con un producto antitranspirante. Cubra todo el árbol de tangelo con una lona o láminas de plástico para protegerlo de las temperaturas bajo cero.

Cosecha de tangelo

La fruta cítrica se cosecha mejor cuando tiene color o sabor y cuando se puede comer de inmediato. Las frutas de tangelo deben cosecharse tarde en La temporada para asegurar que la fruta llegue a deseable azúcar a ácido, sin embargo si tangelo frutas se deja demasiado, la próxima cosecha será ligero. La fruta madura desde febrero hasta abril.

Semillas

Puedes cultivar tu propio árbol de tangelo guardando las semillas de una fruta y plantándolas en macetas.

  • Coloca un filtro de café en el fondo de una olla de 4 pulgadas. Llene el envase con tierra para macetas hasta 1/4 de pulgada del borde. Presione ligeramente la parte superior del suelo con los dedos para reafirmarlo. Llena una maceta por cada semilla que quieras plantar.
  • Llena un tazón con agua. Retira las semillas de la naranja tangelo y colócalas en el agua. Lave las semillas para quitar la pulpa.
  • Seca las semillas de tangelo en una toalla de papel y luego coloque una en el centro de cada hoyo.
  • Empuja la semilla debajo del suelo, aproximadamente 1/3 de pulgada de profundidad, con su dedo. Rellena el hoyo con tierra para cubrir la semilla y ligeramente firme la tierra en su lugar.
  • Llena un recipiente poco profundo, como un plato, con 3 pulgadas de agua y coloca las ollas en el agua. Permita que se remojen hasta que la parte superior del suelo esté visiblemente húmeda.
  • Retira el contenedor a una rejilla de drenaje para que el agua extra pueda drenarse.
  • Cubra con plástico transparente y colóquelas en un lugar cálido y brillante. No los coloques a la luz directa del sol, esto será demasiado caliente para la germinación.
  • Revisa la tierra todos los días por humedad. Mantén el suelo húmedo, pero no empapado. Las semillas pueden tardar de dos a ocho semanas en germinar. Retira el plástico cuando las semillas hayan germinado.
  • Trasplanta los tangelos en una maceta de 6 pulgadas cuando haya tres conjuntos de hojas verdaderas.

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Propiedades y beneficios de tangelo

Los tangelo beneficios: Los tangelos son una buena fuente de vitaminas C (necesarias para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo) y B9 (ácido fólico) y contienen algo de vitamina A (importante para el crecimiento y el desarrollo y el mantenimiento de su sistema inmunológico).

¿Qué beneficios tiene la naranja tangelo?

Dispone de niveles muy altos de vitamina C y folato, los niveles de grasa son bajos y muy poca cantidad de proteína. La vitamina C, ayuda en la producción de glóbulos blancos y fortalece el sistema inmunológico. ... El Tangelo contiene ácido pantoténico, tiamina, niacina y riboflavina.

También contienen minerales como el potasio (que ayuda a regular la presión sanguínea) y magnesio (involucrado en la regulación de la función muscular, cardíaca y nerviosa y en el mantenimiento de huesos fuertes).

Los tangelos contienen fibra dietética, que es importante para un intestino sano.

Energía: 100 g de tangelo suministran unos 155 kJ.

Usos alimenticios

Hacer una ensalada Tangelo es una gran adición a una ensalada ligera. Puede usar cualquier ingrediente y aderezo que desee, pero algunos ingredientes complementan el sabor del tangelo mejor que otros. Simplemente arroja los segmentos de fruta pelados en cualquier ensalada.

Por ejemplo, las hojas de espinaca, la endibia en rodajas, las cebollas rojas en rodajas, las nueces tostadas y las hojas de menta saben muy bien con tangelos.

Combínalo con un aderezo hecho de vinagre, aceite, jugo de tangelo, ralladura y pimienta negra.

Usos medicinales

Los tangelos son conocidos por su capacidad para ayudar a perder peso, fortalecer el sistema inmunitario, reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, disminuir la presión arterial, reducir la inflamación, mejorar la salud digestiva, reducir el riesgo de asma, entre otros.

Pérdida de peso. Con un nivel sorprendentemente bajo de calorías, los tangelos son excelentes adiciones a una dieta para bajar de peso. Además de eso, hay un nivel significativo de fibra dietética, que puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad, lo que lo mantendrá alejado de los refrigerios y evitar comer en exceso, al tiempo que optimiza la eficiencia de la absorción de nutrientes.

Curiosidades de tangelo

Los tangelos son híbridos (deliberados o accidentales) de mandarina, naranja y pomelo o pomelo. Los Primeros Híbridos Deliberados Fueron Hechos Por Dr. Walter Swingle En 1897 En Eustis, Florida, y Dr. Herbert Webber En Riverside, California En 1898. Minneola.

Es Una Variedad Tangelo Desarrollada Por El Departamento De Agricultura Y Lanzado En 1931. Tangelos ahora Se Produce Comercialmente y en jardines hogareños al otro lado del mundo.

Tangerina en el tangelo

Las principale propiedades de la tangerina en el tangelo como fruta extremadamente jugosa y dulce..

Tangelo games

Origen de cítricos y citrux maxima como cítricos de interés.

Exploremos una variedad realmente única de cítricos este es el Mineola tangelo es un cruce entre la toronja Duncan y la mandarina Dancy introducida de alrededor de 1931 de Orlando Florida y tiene convertirse en una variedad bastante popular Mineola siempre se distingue por la pezón pequeño en la parte superior de la fruta eso parece ser muy comun característica de todos los tangelos de Mineola y a diferencia de otros híbridos de pomelo y pomelo solo Minneola tangelo no interfiere con la absorción de Medicina por lo que esto lo convierte en un gran cítrico. variedad para las personas que están preocupadas sobre comer pomelo y tener que interfieren con la absorción de sus medicamento particular

naranja tangelo cultivo

Mineola es otra pieza de maduración temprana de fruta así que aquí es mediados de diciembre aquí en California apenas se está metiendo es el punto correcto en este momento muy interesante pieza de fruta la forma en que come abierto el Mineola tiene un muy miralo obvio y como puedes ver hermosa pulpa naranja pero de nuevo siempre se reduce a una cosa no y siempre se reduce al sabor, así que de qué se trata un tangelo de Mineola hmm Puedo decirte que es una hermosa mezcla de ácido y azúcar y tiene una casi pomelo sabor a naranja muy muy único es muy fácil de entender por qué esta es una variedad tan popular de cítricos el Mineola tangelo

Cultivo del Tangelo: Citrus X tangelo J. Ingram & H. E. Moore (C. X paradisi X C. reticulata).

En la actualidad las industrias alimenticias procuran una especial atención al proceso de cultivo y cosecha de los Tangelos, monitoreando su sabor, color, tamaño y vida útil. Como los árboles de esta fruta son estériles, los agricultores tienen que esforzarse en buscar hacer los mejores injertos y que puedan mantener en el tiempo las caracterizas de las diversas combinaciones.

Por lo general sus árboles florecen una sola vez al año, teniendo en cuenta que en invierno es cuando sus frutos comienzan a madurar y se mantienen frescos por unas semanas después de su cosecha.

Los frutos del tangelo pueden ser del tamaño del puño de una persona adulta y tienen un sabor parecido a la mandarina, pero más jugoso, hasta el punto de no tener demasiada pulpa pero si producir un excelente zumo

strong>El tangelo tiene generalmente la piel libre y son más fáciles de pelar que las naranjas.

Se distinguen fácilmente  de las naranjas por una característica protuberancia que el fruto tiene en su inserción con el pedúnculo.

Para su cultivo se requiere de climas húmedos y de suelos profundos libres de piedras. Suelen ser árboles de gran tamaño, hojas de color verde claro un poco inclinadas.

¿EL TANGELO ES MÁS RENDIDOR QUE LA NARANJA? CONOCE AQUÍ SUS VENTAJAS

Un cítrico rendidor y de sabor amable. Aquí te contamos por qué es una buena opción, incluso económica, y te damos los tips para escoger el mejor.

El tangelo pertenece a la familia de los cítricos y, técnicamente, es un híbrido de la mandarina y el pomelo , rico en vitamina C . De hecho, su nombre proviene de la combinación de los nombres de ambos frutos Tangerine (mandarina en inglés) + Pomelo = Tangelo. Este híbrido fue creado por el departamento de agricultura e investigación en horticultura de los EE.UU. en Orlando y fue lanzado al mercado en la década de 1930 . Para la hibridación se usó la variedad de mandarina Dancy (Citrus reticulata) y el pomelo Bowen (Citrus paradosis).

El fruto resultante es fácil de reconocer por su color anaranjado intenso, su cáscara brillante y el pequeño abultamiento en la parte superior. Las principales variedades son la Orlando (redondo y verdoso), Sampson (el más parecido a la naranja), Minneola y Seminole (con características similares: dulces y de color intenso).

Es fácilmente reconocible por su color, su cáscara brillante y el bulto en la parte superior.

¿Cuáles son sus ventajas?

Desde su creación su popularidad escaló rápidamente debido a que tenía —y tiene— un sabor dulce , sin la excesiva acidez de la naranja. Además, al ser derivado de la mandarina, es un cítrico de cáscara delgada y fácil de exprimir. Esto, sumado a que su rendimiento de jugo es muy alto lo convirtieron en una muy buena alternativa para los amantes de los cítricos.

Por lo general se consume en el jugo del desayuno o en bebidas frescas y mixes, como cocteles. Pero también se puede consumir fresco y directamente, tan solo pelando la cáscara. Por eso, se puede agregar en forma de gajos en ensaladas , sean saladas o dulces. Y por supuesto es muy utilizado en postres: helados, dulces y pasteles. Por otro lado, su cáscara es rica en aceites esenciales , que se pueden usar para aromatizar bebidas u otras preparaciones; basta apretar ligeramente la cáscara para que salgan disparados. Se trata entonces, de un fruto muy versátil .

Finalmente, si bien suele costar un poquito más que la naranja para jugo, 1 kilo de tangelo podría ser más rendidor que 1 kilo de naranja. Esto debido a que su cáscara es más delgada (y representa una proporción menor del peso total de cada fruto) y su pulpa especialmente jugosa. Esto lo puede hacer particularmente conveniente, sobre todo cuando está de temporada y su precio baja considerablemente.

Su punto de dulzor la vuelve una fruta amable para consumir fresca.

¿Y nutricionalmente?

Respecto de sus valores nutricionales aporta nutrientes similares a los de otras frutas cítricas y es rico en azúcares y vitaminas. Así, 100 gramos de tangelo representan:

  • Energía: 24 cal
  • Agua: 91 g
  • Carbohidratos: 7,4 mg
  • Fibra: 2,2 mg
  • Vitamina C : 11,74 mg
La cáscara, como en otros cítricos, es rica en aceites aromáticos.

¿Cómo escogerlo y conservarlo?

Como siempre, el color y la apariencia dirán mucho del fruto. Escoge aquellos que veas firmes, y con un buen peso en la mano. Mientras más pesado, más jugoso . Asegúrate de que la cáscara no esté dañada o tenga partes blandas. Fíjate que no tenga mal olor, y menos a fermento, lo que denota que la fruta ya se pasó de madura.El tangelo se mantiene mejor a temperatura fría —entre 7°C y 9°C— y con buena ventilación. A temperatura ambiente puede durar hasta por una semana, pero refrigerado puede durar hasta 15 días. En general, debe manipularse con cuidado pues al no tener una cáscara muy gruesa, es más delicado que la naranja para jugo.

¿Qué es tangelo en español?

Plátano, tangelo, mangostino.

Debe ser manipulada con delicadeza.

Modos de consumo del tangelo

Cómo es una fruta que se le puede pelar fácilmente, se puede comer en crudo y haciendo en combinación un grandioso aperitivo, puede ser una excelente elección como merienda, el zumo combinan bien pa ra cócteles y tragos con licor e incluso en la confección de licores por la fermentación.

En el uso gastronómico se utilizan en muchos platos, según la creatividad, para combinar sabores, puede servir en salsas, aliños, aderezo, zumos y otras preparaciones.

¿Cómo y dónde se cultiva?

Para que la fruta desarrolle dulzor y baja acidez en su proceso de maduración, se requiere amplitud térmica entre el día y la noche. En nuestro país, la mayor productividad y mejor calidad de esta fruta, se obtienen en zonas donde las temperaturas mínima y máxima fluctúan entre los 18°C y 28°C. De ahí que el 65% de la producción se desarrolle en los valles de Ica , donde se ha desarrollado el boom de la agroexportación gracias a su clima privilegiado. La mejor temporada de esta fruta en nuestro país va entre junio y agosto .

Este híbrido necesita un árbol patrón donde poder ingertarlo.

Así que ya sabes, aprovecha el tangelo, sobre todo, cuando esté en temporada. Es una excelente opción.

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