Si has llegado buscando ejemplos de plantas angiospermas, aquí tienes diez, con el nombre científico y la familia escritos como corresponde. Son todas plantas corrientes que puedes ver en un huerto, un jardín o un supermercado, porque las angiospermas son el grupo de plantas más numeroso que existe y prácticamente todo lo que cultivamos pertenece a él.
| Nombre común | Nombre científico | Familia |
|---|---|---|
| Rosal | Rosa gallica | Rosaceae |
| Tomate | Solanum lycopersicum | Solanaceae |
| Judía | Phaseolus vulgaris | Fabaceae |
| Trigo | Triticum aestivum | Poaceae |
| Girasol | Helianthus annuus | Asteraceae |
| Col | Brassica oleracea | Brassicaceae |
| Tulipán | Tulipa gesneriana | Liliaceae |
| Malva | Malva sylvestris | Malvaceae |
| Orquídea mariposa | Phalaenopsis amabilis | Orchidaceae |
| Encina | Quercus ilex | Fagaceae |
Lo que tienen en común no es la flor vistosa, porque las de la encina y el trigo no lo son. Es que el óvulo va encerrado dentro de un ovario y ese ovario, al madurar, se convierte en fruto. Ahí está la diferencia con las gimnospermas, que llevan el óvulo desnudo sobre una escama y nunca producen fruto verdadero. Si necesitas esa parte desarrollada, está en qué son las plantas angiospermas y en angiospermas y gimnospermas explicadas sin líos.
Cuidado con los nombres de familia: hay varios desfasados
Este es el punto donde más ejercicios se suspenden, porque muchos apuntes siguen usando nombres antiguos. Hay tres situaciones distintas y conviene separarlas.
Nombres antiguos que siguen siendo válidos. Ocho familias tienen dos nombres aceptados a la vez, uno tradicional y otro terminado en -aceae. Puedes usar cualquiera de los dos, aunque lo habitual hoy es el moderno:
| Nombre tradicional | Nombre actual |
|---|---|
| Compositae | Asteraceae |
| Cruciferae | Brassicaceae |
| Leguminosae | Fabaceae |
| Gramineae | Poaceae |
| Umbelliferae | Apiaceae |
| Labiatae | Lamiaceae |
| Palmae | Arecaceae |
| Guttiferae | Clusiaceae |
Nombres que no son familias. "Coronarieae" aparece en listados de familias de angiospermas copiados unos de otros, y no es una familia: era el nombre de un orden en los sistemas de clasificación antiguos, que agrupaba plantas herbáceas de bulbo, rizoma y cormo. Aquellas plantas están hoy repartidas sobre todo entre Liliaceae, Asparagaceae, Amaryllidaceae, Asphodelaceae e Iridaceae. Si tienes que citar una familia, cita una de esas.
Sello de Salomón (Polygonatum), una de las plantas que los sistemas antiguos metían en "Coronarieae". Hoy se clasifica en Asparagaceae.
Géneros confundidos con familias. En esos mismos listados aparece "Malvastrum" como si fuera una familia. Malvastrum es un género. La familia es Malvaceae, y en ella están la malva, la malvarrosa, el hibisco, el algodón y el cacao.
Fabaceae, las leguminosas
Es la tercera familia más numerosa de plantas con flor. Su rasgo distintivo es el fruto: una legumbre, una vaina que se abre por dos suturas. La flor típica de la subfamilia más conocida se llama amariposada y tiene cinco pétalos desiguales, uno grande erguido (estandarte), dos laterales (alas) y dos soldados abajo (quilla).
La flor amariposada de las fabáceas, con estandarte, alas y quilla.
Ejemplos: judía, garbanzo (Cicer arietinum), lenteja (Lens culinaris), guisante (Pisum sativum), altramuz, alfalfa, acacia, algarrobo y glicina. Muchas establecen simbiosis con bacterias fijadoras de nitrógeno en nódulos de la raíz, y por eso se usan en rotación de cultivos y como abono verde.
Solanaceae, las solanáceas
La familia de la patata y el tomate, con flores de cinco pétalos soldados y fruto en baya o cápsula. Reúne una parte importante de la huerta: tomate, patata (Solanum tuberosum), pimiento (Capsicum annuum), berenjena (Solanum melongena) y tabaco.
Y reúne también plantas tóxicas serias, cosa que conviene decir en una ficha escolar. La belladona (Atropa belladonna), el beleño (Hyoscyamus niger), el estramonio (Datura stramonium) y la dulcamara son solanáceas con alcaloides que pueden causar intoxicaciones graves. Y dentro de las comestibles: las hojas y los tallos del tomate y de la patata no se comen, y una patata verdeada o germinada acumula solanina y debe descartarse. Ante una ingestión accidental, se llama al médico, al veterinario si es un animal, o al Instituto Nacional de Toxicología.
Poaceae, las gramíneas
El césped, los cereales y las cañas. Tallos huecos con nudos, hojas envainadoras de nervadura paralela y flores reducidísimas agrupadas en espiguillas, sin pétalos, polinizadas por el viento. El fruto es un cariópside, un grano seco con la semilla soldada a la pared.
Ejemplos: trigo, arroz (Oryza sativa), maíz (Zea mays), cebada (Hordeum vulgare), avena (Avena sativa), caña de azúcar y bambú. Son monocotiledóneas, igual que las dos familias siguientes.
Liliaceae y las familias en las que se ha dividido
Las liliáceas clásicas eran un cajón enorme de plantas de bulbo con flores de tres pétalos y tres sépalos iguales (seis tépalos). La clasificación actual ha repartido ese cajón: los tulipanes y los lirios verdaderos (Lilium) siguen en Liliaceae, mientras que ajos y cebollas pasaron a Amaryllidaceae, y espárragos, jacintos y áloes a Asparagaceae y Asphodelaceae.
Flor de liliácea: piezas florales en múltiplos de tres, el patrón de las monocotiledóneas.
Orchidaceae, las orquídeas
Una de las dos familias más numerosas de plantas con flor. Su flor es cigomorfa, con un solo plano de simetría, y tiene un pétalo modificado, el labelo, que sirve de pista de aterrizaje al polinizador. Los granos de polen van pegados en masas llamadas polinias, y las semillas son polvo: microscópicas, sin reservas, y necesitan asociarse a un hongo para germinar.
El labelo, el pétalo transformado que distingue a la flor de una orquídea.
Muchas son epífitas tropicales, pero en España tenemos orquídeas silvestres terrestres, como las del género Ophrys, cuyas flores imitan a un insecto hembra para atraer al macho.
Brassicaceae, las crucíferas
Se reconocen de un vistazo: cuatro pétalos dispuestos en cruz, seis estambres (cuatro largos y dos cortos) y fruto en silicua, una cápsula alargada que se abre dejando un tabique central. Casi todas tienen sabor picante por sus glucosinolatos.
Los cuatro pétalos en cruz que dan nombre a las crucíferas, hoy Brassicaceae.
Ejemplos: col, coliflor, brócoli y repollo, que son todos Brassica oleracea; nabo, rábano (Raphanus sativus), mostaza, berro y el alhelí de jardín.
Malvaceae, las malváceas
Flores de cinco pétalos y estambres soldados en un tubo alrededor del estilo, un carácter muy fácil de ver en un hibisco. Las hojas suelen ser palmeadas y llevan pelos estrellados.
Malvácea de flor pequeña. La familia es Malvaceae; Malvastrum es solo uno de sus géneros.
Ejemplos: malva, malvarrosa (Alcea rosea), hibisco (Hibiscus rosa-sinensis), algodón (Gossypium), okra y, tras la reordenación de la familia, también el cacao (Theobroma cacao) y el tilo (Tilia).
Asteraceae, las compuestas
La familia más numerosa, junto con las orquídeas. Su rasgo es la inflorescencia: lo que parece una flor de margarita es en realidad un capítulo, decenas o centenares de flores diminutas apretadas sobre un receptáculo común y rodeadas de brácteas. Las del centro son tubulares y las del borde, liguladas, esas que los niños arrancan una a una. El fruto es un aquenio, muchas veces con un vilano de pelos que lo dispersa con el viento, como en el diente de león.
Lo que parece una flor es un capítulo entero de flores pequeñas. Es la marca de las asteráceas.
Ejemplos: girasol, lechuga (Lactuca sativa), alcachofa (Cynara scolymus), manzanilla, caléndula, crisantemo, margarita y diente de león (Taraxacum officinale).
En resumen
Las angiospermas son las plantas cuyo óvulo va encerrado en un ovario que madura y se convierte en fruto, y a ellas pertenece casi todo lo que cultivamos: rosal, tomate, judía, trigo, girasol, col, tulipán, malva, orquídea y encina son diez ejemplos que cubren diez familias distintas. Las excepciones son pocas y fáciles de recordar: pinos, cipreses, enebros, tejos, cícadas y ginkgo, que son gimnospermas y no dan fruto verdadero.
Si el listado es para un trabajo de clase, tres detalles evitan errores: Compositae, Cruciferae, Leguminosae y Gramineae son nombres antiguos todavía válidos de Asteraceae, Brassicaceae, Fabaceae y Poaceae; "Coronarieae" no es una familia sino un orden de clasificaciones antiguas, y aquellas plantas están hoy en Liliaceae, Asparagaceae, Amaryllidaceae o Iridaceae; y Malvastrum es un género, no una familia, que es Malvaceae.
