Naranjo Agrio es nativo del sudeste de Asia y su semilla ha sido diseminada por los humanos a muchas partes del mundo. Los árboles silvestres se encuentran cerca de pequeños arroyos en partes generalmente aisladas y boscosas de Florida y Las Bahamas después de que se introdujo en el área desde España, donde los moros lo introdujeron y cultivaron en gran medida a partir del siglo X. Se cree que la naranja amarga es un cruce entre Citrus maxima × Citrus reticulata

Descripción del naranjo agrio

El árbol tiene una corona más compacta que la naranja dulce; tiene una corteza lisa y marrón, ramitas verdes, angulares cuando son jóvenes y flexibles, no muy afiladas, con espinas de 1 a 3 1/8 de pulgada (2,5 a 8 cm) de largo.

Las hojas de hoja perenne (técnicamente hojas sueltas de hojas compuestas), son aromáticas, alternas, en pecíolos de alas anchas mucho más largas que las de la naranja dulce; Generalmente ovado con un punto corto en el ápice; 2 1/2 a 5 1/2 in (6.5-13.75 cm) de largo, 1 1/2 a 4 in (3.75-10 cm) de ancho; dentado minuciosamente Verde oscuro arriba, pálido debajo y salpicado de pequeñas glándulas de aceite.

Las flores altamente fragantes, que se producen de forma individual o en pequeños grupos en las axilas de las hojas, tienen aproximadamente 1 1/2 pulg. Del 5 al 12% de las flores son masculinas.

Botánica del naranjo agrio

Citrus aurantium

Tipos de naranjo agrio

Grupo normal (frutos grandes y semilleros):

• Africano
• Brasileño
• Rubidoux
• Estándar
• Oklawaha
• Oklawaha

grupo aberrante:

• Daidai
• Taitai
• Bouquet
• Paraguay
• Karna
• Khatta
• Id Nimbu

Tamaño

El árbol varía en altura desde menos de 10 pies (3 m) a 30 pies (9 m), es más erguido y tiene una corona más compacta que la naranja dulce; tiene una corteza lisa y marrón, ramitas verdes, angulares cuando son jóvenes y flexibles, no muy afiladas, con espinas de 1 a 3 1/8 de pulgada (2,5 a 8 cm) de largo

Colores

Madera: la madera es hermosa, de color blanquecino a amarillo pálido, muy dura

Formas

Las hojas de hoja perenne (técnicamente hojas sueltas de hojas compuestas), son aromáticas, alternas, en pecíolos de alas anchas mucho más largas que las de la naranja dulce. Generalmente ovado con un punto corto en el ápice; 2 1/2 a 5 1/2 in (6.5-13.75 cm) de largo, 1 1/2 a 4 in (3.75-10 cm) de ancho; dentado minuciosamente Verde oscuro arriba, pálido debajo y salpicado de pequeñas glándulas de aceite.

El centro se vuelve hueco cuando la fruta está completamente desarrollada.

Cómo se cultiva el naranjo agrio

La pregunta sobre cómo cultivar naranjos agrios es una pregunta común. En primer lugar, recuerde que los naranjos agrios requieren un clima cálido, entre 55-85 F (13-29 C) al aire libre y un promedio de 65 F (18 C) en el interior siempre que haya suficiente luz. La siembra al aire libre de árboles de naranjo agrio debe ocurrir a fines de marzo, luego de que haya pasado el peligro de las heladas, eligiendo un lugar que reciba sol durante la mayor parte del día.

Las plantaciones interiores de naranjos agrio deben mantenerse al menos a 24 pulgadas de distancia de las ventanas para que no actúen como lupas y quemen las hojas, pero no tan lejos que la planta no reciba suficiente luz. El cuidado del naranjo de agrio también dicta la siembra en un suelo que drena bien para que las raíces no se asienten en el agua. Para lograr este estado, agregue porciones iguales de musgo de turba u otro compost orgánico al suelo.

Una vez que se haya seleccionado la ubicación óptima para su naranjo agrio, cavar un hoyo y enterrar solo las raíces del árbol, evitando enterrar cualquiera de los troncos. Algunas variedades de naranja agrio tienen espinas, así que use guantes y tenga cuidado.

Riega inmediatamente su árbol y continúe manteniendo el suelo húmedo, regando cada dos o tres días hasta que esté bien establecido y mostrando signos de nuevo crecimiento. Mantén el área alrededor de las naranjas agrio libre de malezas para evitar que absorban los nutrientes que los nuevos árboles necesitan para prosperar.

En un jardín

• Las plantas de naranja agrias aman la luz del sol: se requieren cinco horas al día para obtener la máxima fructificación. Lo mejor es plantarlos en su jardín en una posición orientada al norte, cálida y soleada. En climas más fríos, créalos junto a una pared soleada, donde el calor irradiado los calentará. Alternativamente, traiga ollas adentro durante el invierno.
• A las plantas de naranjas agrias les gusta el agua, pero el agua debe drenarse rápidamente y no acumularse en la zona de las raíces. Para evitar esto, antes de plantar, cavar un hoyo en un lugar potencial para plantar y llenar con agua. Si tarda más de 30 minutos en drenar, el drenaje es inadecuado. Montículo de la tierra o elegir otro lugar.
• Cuando se cultiva como un árbol de jardín, su planta deben ser entrenadas en cuatro ramas principales. Abra el centro de la planta para aumentar el flujo de aire y reduzca los brotes a unos pocos cogollos después de la fructificación

Maceta

Al cultivar plantas en macetas, un compost que contenga cantidades iguales de marga y molde de hoja más un poco de carbón vegetal debe producir buenos resultados. No uses estiércol ya que a las especies de Citrus no les gusta. Al regar plantas de maceta, es importante no sobre el agua o bajo el agua, ya que la planta pronto se quejará al volverse amarilla y morir.

Riega solo cuando el compost esté casi seco, pero no permita que se seque completamente. Si los cultivas en macetas, se debe tener mucho cuidado al colocarlos en recipientes más grandes.

Cuidados de naranjo agrio

Durante los meses de invierno, mantenga los naranjos agrios en un lugar luminoso. Si es necesario, mueva los árboles de naranja al interior para evitar la congelación o envuelva el tronco con mantas o plástico combinado con una capa gruesa de mantillo alrededor de la base del árbol para protegerlo de las temperaturas de congelación.

Ten en cuenta que si se mueven árboles de naranjo agrios al interior durante los meses de invierno, es posible que se necesite humedad adicional para mantener el follaje flexible y exuberante. Riega una vez por semana una vez que se hayan establecido los naranjos, manteniéndolos húmedos, no húmedos.

Omite el riego durante los períodos de lluvia y aliméntelo de tres a cuatro veces al año con un fertilizante orgánico, introdúzcalo en el suelo alrededor del árbol y riegue bien o use un fertilizante líquido de acuerdo con las instrucciones del fabricante cada segundo o tercer riego.

Las plantas requieren mucho hierro, manganeso y zinc para producir una fruta saludable, así que no seas tacaño con la alimentación. Las hojas amarillas pueden indicar una falta de fertilización o exceso de riego. Poda los naranjos agrios de acuerdo con el tamaño del contenedor o el área de siembra. Estos árboles florecerán más en la primavera, pero continuarán floreciendo durante todo el año. Siéntase libre de podar el crecimiento pesado en las puntas para reducir la altura de los árboles de naranjo agrios.

Si se cultiva el naranjo en una maceta, quítelo cada dos o tres años y recorte alrededor de un tercio de las raíces y luego replantee con un nuevo suelo modificado, lo que mantendrá a este pequeño cítrico feliz y saludable durante muchos años por venir.

Cosecha de naranjo agrio

Tienes que probar el sabor de una fruta para determinar si ha alcanzado el nivel adecuado de dulzura. Las naranjas no continúan madurando después de haber sido recolectadas, y no durarán mucho tiempo después de la cosecha. Es mejor dejarlos en el árbol tanto tiempo como puedas.

Cosecha muy temprano

Incluso si no vives en un área con veranos cálidos, dejar que las naranjas permanezcan en los árboles durante más tiempo en invierno ayuda a disminuir su contenido de ácido durante las temperaturas más frías del invierno.

Si eliges naranjas sin probarlas primero, pueden tener un sabor demasiado ácido o ácido para su gusto. Resuelva ese problema probando una sola naranja de los árboles para determinar su sabor antes de cosechar el resto, ya que las naranjas no se endulzan más una vez que se recolectan.

Falta de calor:

La cantidad de calor que su jardín recibe en verano determina si sus naranjas tienen un sabor dulce al momento de la cosecha. Muchas variedades de naranjos necesitan calor para endulzar sus frutas, y si las cultiva en un área con un clima suave, puede obtener naranjas que sean más ácidas que dulces. El calor del verano acumula azúcar en las frutas. Las naranjas navel necesitan mucho calor para desarrollar su sabor dulce característico.

Semillas

La semilla se siembra mejor en un invernadero tan pronto como madura después de enjuagarla. Siembre las semillas almacenadas en marzo en un invernadero. La germinación usualmente ocurre dentro de 2 a 3 semanas a 13 ° c.

Las plántulas son susceptibles de humedecerse, por lo que deben regarse con cuidado y mantenerse bien ventiladas. La semilla suele ser polembriónica, dos o más plántulas surgen de cada semilla y son genéticamente idénticas a las progenitoras, pero no suelen tener ningún virus que pueda estar presente en la planta madre.

Cuando sea lo suficientemente grande como para manipularlo, pique las plántulas en macetas individuales y cultívelas en el invernadero durante al menos tres temporadas de cultivo antes de probarlas al aire libre. Colócalos en el verano y protéjalos del frío para sus primeros inviernos al aire libre. Esquejes de maderas a medio madurar, julio / agosto en un marco. Layering en octubre.

Flores

Las flores altamente fragantes, que se producen de forma individual o en pequeños grupos en las axilas de las hojas, tienen aproximadamente 1 1/2 pulg.

Propiedades y beneficios de naranjo agrio

Valor alimenticio por 100 g de porción comestible:

• Calorías: 37-66
• Humedad: 83-89.2 g 77.8-83.1 g
• Proteína: 0.6-1.0 g 0.154-0.167 g
• Traza de grasa: 0.1 g 0.05-0.07 g
• Carbohidratos: 9.7-15.2 g?
• Fibra: 0.4 g 1.8-2.2 g
• Ceniza: 0.5 g 0.57-0.69 g
• Calcio: 18-50 mg 64.3-81.9 mg
• Hierro: 0.2 mg 0.22-0.85 mg
• Fósforo: 12 mg 19.6-20.4 mg
• Vitamina: A 290 mcg o 200 I.U. 0.055-0.07 mg
• Tiamina: 100 mcg 0.048-0.059 mg
• Riboflavina: 40 mcg 0.030-0.040 mg
• Niacina: 0.3 mg 0.282-0.400 mg
• Ácido ascórbico: 45-90 mg 55.2-103.5 mg

Usos alimenticios

• Los tipos normales de naranja agria son generalmente demasiado agrios como para disfrutarlos de la mano, sin embargo, las naranjas agrias se cortan por la mitad, se salan, se recubren con una pasta de chiles picantes y se comen.

Importancia económica del naranjo agrio

Los productos económicos más importantes de los árboles cítricos cultivados son, por supuesto, sus frutos. En la agricultura, los frutos de las naranjas y los pomelos se suelen recoger cuando están maduros o casi. Pero también se pueden extraer varios aceites aromáticos de sus flores o, más comúnmente, su cáscara como un subproducto de la industria del jugo.

Estas esencias se pueden utilizar para fabricar los llamados aceites Neroli y Portugal. Estas fragancias se usaron originalmente en la fabricación de perfumes y para perfumar popurrí, y aún se usan para estos fines.

Además, muchos productos para el hogar, como detergentes líquidos, champús y jabones, tienen un aroma agradable con aceites aromáticos extraídos de árboles de cítricos.

Curiosidades del naranjo agrio

Naranjo agrio o naranja de Sevilla se refiere a un árbol de cítricos (Citrus × aurantium) y su fruto. Es un híbrido entre Citrus maxima (pomelo) y Citrus reticulata (mandarina). Muchas variedades de naranja amarga o naranjo agrio se usan para su aceite esencial y se encuentran en perfumes, usados como saborizantes o como solventes.

La variedad de naranja sevillana se utiliza en la producción de mermelada. La naranja amarga o naranjo agrio, también se emplea en la medicina herbal como estimulante y supresor del apetito, debido a su ingrediente activo, la sinefrina.

Los suplementos de naranja amarga se han relacionado con una serie de graves efectos secundarios y muertes, y los grupos de consumidores abogan por que las personas eviten usar la fruta médicamente.