El higo chumbo es una fruta de última etapa de verano que cada vez es más frecuente observarla en nuestra gastronomía. De apariencia muy violenta externamente, conserva una magnífica fortuna alimenticia por dentro.

Actualmente es un fruto escasamente utilizado en España, a oposición que en México, en el que se califica un superalimento y es complemento significativo de su cocina. En ese lugar se disfrutan todas las partes de la planta: raíces, frutos y hojas.

Beneficios del higo chumbo

Es una fruta fresca por su valioso aporte en agua y que contribuyen muy escasas calorías. Aporta hidratos de carbono, fibra, vitaminas, minerales, combinados fenólicos y pigmentos betalaínas.

• Calorías: 41 Kcal 1,273
• Carbohidratos: 9,57 g
• Grasas: 0,51 g
• Proteína: 0,73 g
• Fibra: 3,6 g
• Calcio: 56 mg
• Magnesio: 85 mg
• Fósforo: 24 mg
• Potasio: 220 mg
• Vitamina C: 14 mg

1.-Posee propiedades antioxidantes

Dado a sus propiedades antioxidantes y desintoxicantes el higo chumbo nos colabora a contrarrestar los radicales libres, que ocasionan la vejez celular, a disminuir y rechazar elementos tóxicos.

Varios análisis señalan que la capacidad antioxidante de los frutos de este tipo de cactus está vinculado con los atributos orgánicos de las betalaínas.

Así las betalaínas se definen por exponer resultados preservadores de las células vasculares, solamente asociadas con la hinchazón.

2.-Disminuye el colesterol

La constitución de esta fruta la transforma en una compañera ideal para luchar contra el colesterol malo.

3.-Beneficia el sistema estomacal

Las semillas que aporta esta fruta nos beneficia a regular el tránsito intestinal combatiendo las dificultades de estreñimiento. Asimismo se utiliza para luchar contra la gastritis, la acidez gástrica y la úlcera estomacal. Igualmente regulariza el tránsito intestinal debido a la fibra saludable que nos contribuye.

4.-Evita padecimientos cardiovasculares

Entre los beneficios de estas frutas además corresponde mencionar la sana contribución de flavonoides, entre los que recalca la quercetina y la rutina. Estos elementos ayudan a conservar el excelente aspecto de las arterias y el corazón. Cuenta con un alcaloide conocido como Cantina, el cual colabora a disminuir las dificultades del corazón.

5.-Indicado para diabéticos

Regula los valores de azúcar en la sangre. El higo chumbo favorece a reducir los índices altos de la glucosa en la sangre y lo crea por su contribución de fibra que atrae la glucosa en los intestinos, pero asimismo puesto que perfecciona la tolerancia de las células a la insulina.

6.-Contribuye a bajar de peso

El higo chumbo cuenta con un 80% de líquido, lo que beneficia a nuestro organismo para desaprovechar  esos kilogramos de más. Dado a su elevado aporte en fibras, disminuye la apetencia. El efecto de saciedad que suministra además disminuir el consumo total de comidas.

También su escaso contenido en grasas, grandiosa suma de líquido y por la fibra que nos contribuye, es perfecta para añadirla en dietas para bajar de peso.

7.-Función diurética

Al ingerir esta fruta protegemos a nuestros riñones, ya que perfeccionamos nuestra movimiento de orina y regularizamos nuestra asimilación, de esta manera obtener un organismo saludable.

8.-Propiedades hepatoprotectora

El higo chumbo previene el hígado de elementos hepatotóxicas. Inclusive disminuye las sintomatologías de la resaca luego de tomar alcohol en abundancia: ansias, resequedad de boca e inapetencia.

9.-Propiedades astringentes

El higo chumbo es valiosamente astringente. Cuatro unidades de esta fruta destruyen cualquier procedimiento diarreico. Excelente medicina para parar las diarreas tanto si se consume el higo chumbo como si se preparara un té con las flores. No sería una maravillosa fruta si sufres de dificultades de estreñimiento.

10.-Preservador de la mucosa estomacal

El mucílago del higo chumbo colabora a restablecer la mucosa, lo que la transforma en una fruta conveniente para la gastritis, la acidez del tubo digestivo o la úlcera de estómago.

Otros beneficios

La masa del higo chumbo favorece a aplacar la irritación y la picazó n de mordeduras de insectos.

El medicamento de higos chumbos se ha empleado popularmente como medicina para la tos. La fibra de pectina posee resultado emoliente y antitusivo. Los flavonoides igualmente favorecen al resultado antitusivo.

Los se aprovechan para sanar lesiones y golpes . Se poda la penca por el medio, se cuece o se cocina en el horno y se emplea por la zona de la masa a manera de emplasto. Calma el dolor y sana las heridas. Las pencas poseen propiedades antiinflamatorias.