La pimpinela es una hierba originaria del sur de  Europa, muy persistente y común, que suele crecer perfectamente en zonas boscosas y herbosas. Además sus virtudes medicinales son muy variadas y conocidas hace miles de años, hay que tomar en cuenta que su cultivo ha sido totalmente abandonado, ya que esta continua creciendo bajo la nieve.

Hay que recalcar los beneficios de la pimpinela con fines terapéuticos para el ser humano como lo son las saponinas, ácidos gálico, taninos, flavonoides y vitamina C, y la importancia que poseen cuando se combinan con la alimentación de los animales, tomando en cuenta que en diferentes países reciben nombres como: “hierba ge”, “enciam de caveller”, “herba dels talls”, “sanguinaria”, “gaitun”, “pimpinela minor”, “herba forrera”, “herba da espinela”, entre otros.

Beneficios y propiedades de la pimpinela

Esta planta nos presenta grandes beneficios debido a sus múltiples propiedades como los que te mencionaremos a continuación:

1-.Es un diarreico de acción leve

Esta contiene un poderoso efecto antidiarreico y muy favorable durante diarreas fuertes y prolongadas de origen bacteriano. Con el cocimiento de 60 gr de la raíz de la pimpinela se hierve en un litro de agua durante unos 15 minutos, luego colar y enfriar y tomar entre dos o tres tazas al día, ya que resulta un excelente refrescante intestinal.

2-.Cura heridas y llagas por su acción cicatrizante

El cocimiento de sus raíces y con sus hojas machacadas se forma una pasta que sirve para limpiar heridas externas y acelerar la cicatrización de las  lesiones.

3-.Calma la inflamación de la boca y garganta irritada

Resulta muy eficaz para combatir la irritación de garganta, utilizándola en forma de gargarismos tibios y frecuentes para lavar las llagas y heridas que se encierran más rápidamente. Para esto debes preparar una infusión con las raíces dejando hervir unas 4 horas.

4-.Indicado como antiespasmódico

Está indicado para tratar problemas de gases, náuseas y el tracto digestivo, masticando o tomando las infusiones de la planta, que nos facilitará mucho la digestión, asimilando muy bien los alimentos.

5-.Es antihemorrágica

Por la que se recomienda para casos de hemorragia nasal, en las encías o regular menstruaciones excesivas en las mujeres. Agregando a todo esto que ayuda a disminuir las evacuaciones con sangre causada por diferentes motivos.

6-.Excelente para aplicaciones estéticas:

En belleza, una decocción de la parte aérea de esta planta en un litro de agua constituye una buena loción que ofrece excelentes virtudes para emplear como compresas, que alivian quemaduras ligeras en la piel causadas por el sol o enrojecimiento e inflamaciones en la piel a causa de reacciones alérgicas.

7-.Aromatizante para la cocina

Es una planta muy utilizada en la cocina por su parecido sabor al pepino salado en especial la pimpinela menor, ya que sus hojas son utilizadas como aromatizantes en sopas, ensaladas y aderezos, relleno de vegetales, para darle un rico aroma al pate casero, para aliñar carnes rojas, bebidas  y otros platos cotidianos en tu cocina. Es importante recalcar que en la cocina culinaria se emplea la pimpinela fresca, ya que una vez deseca pierde su sabor.

8-.Muy útil para el aparato digestivo

Siempre que tengas problemas digestivos puedes aliviarlos con una taza de té de pimpinela, que además puedes utilizar para las molestias respiratorias para la tos, para bajar la fiebre cuando presentes un cuadro gripal.

9-.Alivia dolores de cabeza y estomago

Con las hojas de pimpinela en una jarra de agua hirviendo se usa como calmante analgésico para aliviar migrañas. Esta misma infusión con sus flores de retama se prepara una bebida  contra el agotamiento físico y los dolores producidos por los nervios.

10-.Sedante para los nervios

El cocimiento de sus ramas en una botella de agua es utilizada como calmante para los nervios, usándola para las palpitaciones del corazón en las crisis nerviosas, el estrés, la ansiedad y en los casos cuando hay dificultad para respirar.

Además por ser un tranquilizante para los nervios la infusión de una ramita de pimpinela con sus hojas, una ramita de nustasa y una hoja de hierba buena, se hierven en una jarra de agua, esta se da a beber a las futuras mamas, la cual sirve de gran ayuda para acelerar el parto. Debido a que relaja los nervios y libera las hormonas necesarias para relajarnos esta nos favorece en los problemas de insomnio .

11-.Taninos y flavonoides

Es una planta rica en componentes activos como taninos y flavonoides,  que para ello se suele utilizar  para cicatrizar las pequeñas heridas y para tratar quemaduras así como para aliviar problemas de hemorroides. Contienen , vitamina C, ácido gálico, flavonas y aceite esencial.

12-.Astringente

Por lo habitual, se emplea para calmar diarreas, ulceras gástricas y disminuir agitaciones intestinales. Sus propiedades astringentes están indicadas para el tratamiento de deposiciones con sangre y de molestias gastrointestinales. Además sus propiedades astringentes son muy beneficiosas para la piel.

13-.Potente antioxidante

Esta nos ayuda a reducir la oxidación, de este modo que ofrece beneficios favorables para la salud.