¿Busca una mezcla de recetas saludables y deliciosas para las fiestas? Ya sea que este año está celebrando un evento pequeño o sea anfitrión de una multitud, estas zanahorias de eneldo asadas con especias son ideales para usted. Sirva como acompañamiento de su plato principal o como aperitivo con su salsa favorita.
Recuerde adornar con sal kosher y eneldo finamente picado antes de servir. El eneldo hecho en casa hará que el sabor explote!
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo de cocción:
15 minutos
Tiempo total:
25 minutos
Rinde:
2, pero puede escalarse fácilmente para servir a una multitud
Ingredientes:
250g (1/4 libra) zanahorias pequeñas con tapas
1 cucharada de aceite
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de comino tostado en polvo
1/2 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de eneldo, aproximadamente picado
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit
- Lave y seque las zanahorias con palmaditas. Colóquelas en una bandeja para hornear
- En un recipiente mezcle el aceite, las especias, el eneldo y vierta sobre las zanahorias. Cubrir bien las zanahorias y untarlas en una sola capa
- Hornee durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
- Adorne con sal kosher y eneldo finamente picado antes de servir
- Sirva con hummus, crema agria o cualquiera de sus salsas favoritas.
