A principios de esta semana nos pusimos al día con Lydia de Texas sobre sus experiencias con la agricultura urbana.
Ella había publicado recientemente algunas fotos fantásticas en su Instagram (@lydiaclink y que aparecen a continuación) así que queríamos saber más sobre lo que estaba haciendo
Es tan agradable saber que mi comida sabe y se ve tan bien gracias a una planta que me nutrí de las semillas
¿Cómo se interesó por la agricultura urbana?
Crecí en un gran jardín donde mis padres cultivaban árboles frutales, huertos y flores por todas partes. Desde que me fui a la universidad, yo siempre vivía en pequeños apartamentos sin ningún espacio verde para plantar nada, así que me encantan las ideas de convertir los alféizares de las ventanas en mi propio jardín privado…
¿Cuánta experiencia tiene con la agricultura urbana?
Yo crecí varias suculentas plantas en los alféizares de mis ventanas. He estado luchando durante meses para mantener viva a una Violeta Africana en el trabajo. Por lo tanto, mientras que a mí me gusta pensar que tengo un pulgar verde, a mí en realidad sólo se me da bien cuidar de las plantas de muy bajo mantenimiento
¿Cuál ha sido el mayor error que has cometido hasta ahora?
Como necesito un espacio oscuro para dormir, las ventanas de mi dormitorio siempre están apagadas. Esto significa que actualmente tengo mis plantas en mi dormitorio, que no utilizo diariamente. Mi mayor error ha sido olvidarme de ir a ver cómo están mis plantas, para que al cabo de un rato terminen bastante secas y tristes.
¿Por qué te gusta la agricultura urbana?
Es una manera fácil y asequible de rodearme de plantas vivas en espacios muy reducidos. También me encanta la idea de reorientar mis botellas de vino y mostrar algunos de mis diseños de botellas favoritas más allá del botellero
¿Cuál es su planta favorita para plantar?
Mi planta de albahaca es simplemente hermosa, y ha estado creciendo como una maleza. Me encanta ver lo bien que lo está haciendo ™s y entrar a oler su aroma ligeramente dulce.
¿Qué le gusta hacer con las plantas que cultiva?
Me gusta usar una variedad de hierbas en mi cocina y prefiero el brillo de las hierbas frescas. Es una sensación tan agradable saber que mi comida sabe y se ve tan bien gracias a una planta que he cultivado a partir de semillas.
Gracias por conversar con nosotros Lydia 🙂
¿Tienes tu propia historia de agricultura urbana que contar? Escríbenos, ¡a Nosotros nos encantaría saber de ti!
