Temperatura alta o media
Pleno sol
drenado, incluso seco o calizo
Riego moderado
Hoja perenne
Flor: abril-mayo
Drupas rojas en los pies femeninos
EL CHICLE DE LOS HARENES
Una incisión en la corteza y el lentisco empieza a sangrar un aromático jugo transparente que forma lágrimas opalescentes al secarse. Con esta resina se obtiene una deliciosa goma de mascar, que en España se conoce como almáciga y en el Mediterráneo Oriental como mastika o mastiha. La isla griega de Quíos ha sido históricamente el centro mundial de producción de almáciga. Entre sus clientes más conspicuos se contaban los serrallos turcos, donde era muy apreciada para refrescar y endulzar la boca y por sus propiedades antibacterianas y digestivas. Con ella los griegos elaboran también un licor. Se usa como especia en la cocina, pero también en odontología, farmacia y cosmética, e incluso para pegar mármol y fabricar barnices.
Una incisión en la corteza y el lentisco empieza a sangrar un aromático jugo transparente que forma lágrimas opalescentes al secarse. Con esta resina se obtiene una deliciosa goma de mascar, que en España se conoce como almáciga y en el Mediterráneo Oriental como mastika o mastiha. La isla griega de Quíos ha sido históricamente el centro mundial de producción de almáciga. Entre sus clientes más conspicuos se contaban los serrallos turcos, donde era muy apreciada para refrescar y endulzar la boca y por sus propiedades antibacterianas y digestivas. Con ella los griegos elaboran también un licor. Se usa como especia en la cocina, pero también en odontología, farmacia y cosmética, e incluso para pegar mármol y fabricar barnices.
