Si vives en un lugar donde el clima es tropical y además húmedo, es importante que escojas aquellas plantas que pueden vivir bien en tu jardín; es decir, que una vez establecidas puedan cuidarse solas o prácticamente solas, como por ejemplo el caimito .
Es un frutal que, además de ser muy bonito y de dar frutos deliciosos, da muy buena sombra. ¿Te apetece conocerlo?
¿Cómo es?
Nuestro protagonista es un árbol perennifolio nativo del Amazonas que se conoce como caimito, aguaí o aguay y cuyo nombre científico es Pouteria caimito . Alcanza una altura de hasta 40 metros , con un tronco de 50cm. Las hojas son lanceoladas, simples, de color verde.
Pero sin duda lo más atractivo de la planta son los frutos, que tienen forma ovalada y que adquieren un color amarillento al madurar . La pulpa es blanca, translucida, fragante y acaramelada, y contiene mucho látex pegajoso, de ahí que se recomiende untar los labios con grasa para que no se adhiera a ellos.
¿Cuáles son los cuidados?
Si quieres hacerte con un ejemplar, te recomendamos proporcionarle los siguientes cuidados:
- Ubicación : exterior, en semisombra o a pleno sol.
- Suelo : ligeramente ácido (ph de 6), fértil y con buen drenaje.
- Riego : frecuente. Cada 2 días en verano y cada 4 días el resto del año.
- Abonado : durante los meses más cálidos, con abonos orgánicos como el guano .
- Época de plantación : en primavera. En el caso de no haber estaciones, algo que ocurre en los climas tropicales, sería a finales de la temporada menos lluviosa.
- Rusticidad : no soporta el frío ni las heladas. La temperatura mínima ha de ser de 18ºC o superior. Además, necesita protección contra el viento.
¿Para qué se usa?
El caimito tiene varios usos:
Culinario
Los frutos, como hemos comentado, son comestibles siempre y cuando se unten los labios con grasa antes de consumirlos. Tienen un sabor ácido, y se usan para comer en el desayuno o dar sabor al zumo de limón .
Medicinal
Al ser una importante fuente de calcio, vitaminas A y C, y fósforo, se usan los frutos para aliviar la tos, la bronquitis y otras enfermedades de los pulmones . También son eficaces contra la fiebre, la diarrea, la anemia y como astringentes.
¿Qué te ha parecido este árbol?
