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El pino piñonero , conocido con el nombre científico de Pinus pinea , es una conífera que se encuentra en toda la región mediterránea, sobretodo al sur de la península ibérica. Pero, a pesar de ser muy común, tiene una cualidad que lo convierte en una planta muy interesante para tener en el jardín: sus piñones, los cuales son comestibles.
Además, soporta la salinidad, de modo que se puede plantar cerca de la costa (o incluso en la costa misma).
Origen y características del pino piñonero
Nuestro protagonista es una conífera que crece hasta los 30 metros de altura, conocido con los nombres comunes de pino manso, pino doncel o pino piñonero. Tiene un ritmo de crecimiento lento, pero una esperanza de vida muy larga: de hasta 500 años .
Se caracteriza por tener un tronco más o menos recto, que dispone de placas de color grisáceo separadas por grietas rojizas. Su copa es redondeada y achatada, de modo que da muy buena sombra . Sus hojas, llamadas acículas, son finas y de color verde.
El fruto es una piña ovalo-esférica de entre 10 y 15cm de longitud que madura al tercer año. Los piñones están cubiertos por una corteza dura, y son comestibles.
¿Cómo se cuida?
Si quieres tener un pino piñonero en tu jardín, ten en cuenta lo siguiente:
Ubicación
Es un árbol que tiene que colocarse en el exterior, a pleno sol . Debido a que sus raíces son largas y fuertes, es importante que esté a una distancia mínima de diez metros de tuberías y demás para evitar problemas.
Tierra
Depende de dónde vaya a estar:
- Jardín : ha de tener buen drenaje , pudiendo crecer en suelos arenosos, e incluso a pocos metros del mar. Si la tierra tiene mucha tendencia a compactarse y tiene además problemas para drenar el agua, es recomendable hacer un agujero de 1m x 1m y mezclar la tierra con perlita o algún material similar a partes iguales.
- Maceta : no es una planta que se pueda tener en maceta durante muchos años, pero durante su juventud queda precioso en un recipiente- Este debe de tener agujeros para el drenaje, y estar rellenado con sustrato universal (en venta aquí ).
Riego
Resiste bastante bien la sequía , pero agradece recibir agua de vez en cuando. Por este motivo, es muy aconsejable regarlo de forma regular, unas 2 veces por semana, o 3 si los veranos son extremadamente cálidos (temperaturas superiores a los 35ºC) y secos.
De todos modos, si va a estar en el jardín bastará con regarlo el primer año, pues a partir del segundo ya habrá desarrollado un sistema radicular lo suficientemente resistente para poder vivir en condiciones siempre que en la zona caigan un mínimo de 300mm de precipitación al año.
Multiplicación
Se multiplica por semillas en primavera . Veamos cómo proceder:
- Primero, introdúcelas en un vaso con agua durante 24 horas.
- Pasado ese tiempo, quédate solo las que se hayan hundido, pues serán las que probablemente germinarán.
- Luego, rellena una bandeja de semillero con sustrato universal y riega.
- A continuación, coloca un máximo de dos semillas en cada alvéolo.
- Después, espolvorea un poco de azufre para repeler hongos, y cúbrelas con una fina capa de sustrato.
- Por último, coloca el semillero en el exterior, en semisombra.
Si todo va bien, germinarán en unos 15-20 días.
Época de plantación o trasplante
En primavera , cuando el riesgo de heladas haya pasado.
Hay que tener mucho cuidado con sus raíces, ya que si se manipulan demasiado tendrá muchas dificultades para seguir adelante. De hecho, si tienes pensado plantar uno en tu jardín, se aconseja elegir bien el sitio, plantarlo y dejarlo ahí para siempre.
El trasplante , o sea, el paso de una maceta a otra mayor, es más sencillo, pero igualmente no hay que tocar mucho el cepellón.
Plagas y enfermedades
No tiene, a excepción de la procesionaria del pino .
Poda
No la necesita , pero se pueden quitar las ramas secas, enfermas, débiles o rotas para que se vea más bonito a finales de invierno.
Rusticidad
Soporta heladas hasta los -7ºC y temperaturas máximas cercanas a los 40ºC.
¿Qué usos se le da al Pinus pinea ?
Tiene varios usos:
Ornamental
Es una planta muy decorativa, perfecta para tener en jardines espaciosos incluso aunque estén a pocos metros del mar. Resiste muy bien la salinidad, y además proporciona una agradable sombra.
Hay quien se anima a trabajarlo como bonsái, pero es difícil pues sus raíces son delicadas y sus hojas largas.
Comestible
Sus piñones son comestibles , utilizándose en repostería, platos de salsa y hasta en ensaladas. Antiguamente se creía que eran afrodisíacos.
Madera
La madera, al ser flexible y ligera, se utiliza en construcción marítima y en carpintería. Asimismo, es buena para hacer carbón vegetal.
¿Dónde comprar?
Se trata de un pino que puedes comprar en viveros, pero también desde aquí:
El pino piñonero es un planta muy interesante, ¿no te parece?
